【卵あんかけ】きのこたっぷりうどんの簡単レシピ
なんだかめん類が食べたい気分...。
いいレシピはないかな...。
ってときにおすすめな
きのこうどんです♫

この記事はこんな方におすすめ
  • 晩ごはん向きなうどんが作りたい
  • 栄養がしっかり摂れるレシピが知りたい
  • 晩ごはんの献立がなかなか決まらない

うどんって晩ごはんになるの?
食材もたっぷり入って晩ごはんにぴったりです◎

きのこがたっぷり入った卵あんかけうどん。

ねぎを散らして彩りもバッチリ◎

晩ごはんにぴったりなうどんが作りたいってとき

にいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • 食べ応え抜群なめん類のレシピ
  • 晩ごはんにぴったりなうどんの作り方
  • きのこうどんにあう献立

具沢山だし食べ応えありそう♫
椎茸としめじの旨みがたまりません◎

それでは、きのこうどんのレシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

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きのこうどんのレシピ

きのこうどんの材料・調味料(2人分)

<食材/2人分>
  • しいたけ ・・・2こ(30g)
  • しめじ ・・・・1/2(100g)
  • たまご ・・・・2こ

  • うどん ・・・・2袋(400g)
  • ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)

<調味料など/2人分>
  • 水 ・・・・・・400ml
  • 顆粒だし ・・・小さじ1
  • しょうゆ ・・・大さじ2
  • みりん ・・・・大さじ1.5

  • 酒 ・・・・・・大さじ1
  • しょうが ・・・小さじ1
  • 片栗粉 ・・・・大さじ1

きのこうどんの作り方

作り方

椎茸をうすく切る。

しめじを手でバラす。

たまごをとく。

鍋に水を入れて中火。

調味料を混ぜる。

食材を入れて火をとおす。

卵をまわし入れる。

うどんを入れて完成。

調理時間は20分です♡

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Youtubeにレシピのせてます

きのこうどんのレシピ動画

上の画像をクリックしていただくときのこうどんにジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

きのこうどんのおすすめ献立

きのこうどんを組み込んだ献立をご紹介。

簡単3品でご満足いただける献立を組んでいます。

1品でもお役に立てるとうれしいです♫

きのこたっぷりうどん献立

大根の酢のもの

大根・にんじんの酢の物を作りました。

ちゃちゃっと作れて箸が止まりません◎

大根の酢のものの作り方はこちら♫

白ごまのプチプチがイイ感じ

さつまいも甘露煮

さつまいもをレンジで甘露煮に。

調味料も簡単でホクホクに仕上がります◎

さつまいも甘露煮の作り方はこちら♫

秋にぴったりさつまいもの副菜

きのこうどんの使用調理器具

今回使用したいつも愛用している調理器具をご紹介します♫

気になったものがあればご覧いただけると嬉しいです^^

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