【鶏肉】豆腐の落とし揚げ【レシピ】

豆腐を練り込んだひじき入りチキンナゲット♫

揚げ物なのにとってもヘルシー◎

豆腐の落とし揚げのレシピをご紹介します。

まいにち3
ガッツリ食べれて節約にも

この記事はこんな方におすすめ
  • 晩ごはんの献立に悩んでる
  • ガッツリ食べれて節約むきなおかずが作りたい
  • 鶏ミンチが安く手に入った

しょうがが効いた豆腐の落とし揚げ。

野菜も入って栄養満点◎

ガッツリだけどヘルシーなおかずが食べたいってときにいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • 節約むきで満足できる晩ごはんレシピ
  • 栄養もしっかりとれるおかずの作り方
  • 豆腐の落とし揚げにあう献立
まいにち3品
酢醤油をつけていただきました

それでは、豆腐の落とし揚げレシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

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豆腐の落とし揚げのレシピ

豆腐の落とし揚げの材料・調味料(2人分)

<材料/2人分>
  • 鶏ミンチ ・・・・400g
  • レモン ・・・・・1/4(20g)
  • にんじん ・・・・1/3(35g)
  • 大葉 ・・・・・・4枚(4g)

  • ひじき ・・・・・小さじ3(4g)
  • とうふ ・・・・・2/3(260g)

<調味料など/2人分>
  • しょうが ・・・・大さじ1
  • 塩こしょう ・・・3ふり
  • しょうゆ ・・・・小さじ1/2
  • 片栗粉 ・・・・・大さじ2.5

豆腐の落とし揚げの作り方

作り方

ひじきを水でもどす。

豆腐を耐熱容器へ。

500W 3分チン。

にんじんを切る。

鶏ミンチと合流。

調味料を入れる。

しっかりまぜる。

170℃で揚げて完成。

まいにち3
調理時間は25分です♡

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Youtubeにレシピのせてます

豆腐の落とし揚げのレシピ動画

上の画像をクリックしていただくと豆腐の落とし揚げにジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

豆腐の落とし揚げのおすすめ3品献立

豆腐の落とし揚げを組み込んだ献立をご紹介。

簡単3品でご満足いただける献立を組んでいます。

1品でもお役に立てるとうれしいです♫

まいにち3品
豆腐のヘルシー節約献立

小松菜の煮浸し

小松菜・油揚げのシンプルな煮浸し。

おうちにある調味料でちゃちゃっと作れます◎

小松菜の煮浸しの作り方はこちら♫

まいにち3品
あったかくても冷やしても美味しい

大葉の味噌汁

具沢山なお味噌汁に大葉を刻んで入れました。

涼しげな雰囲気漂うカンジに仕上がりました◎

大葉の味噌汁の作り方はこちら♫

まいにち3品
大葉とねぎで彩りばっちり

豆腐の落とし揚げの使用調理器具

今回使用したいつも愛用している調理器具をご紹介します♫

気になったものがあればご覧いただけると嬉しいです^^

使用した包丁

大きさがちょうどよくて、メインで使用しています。

切れ味抜群で洗いやすいので衛生的にも◎

切れ味が落ちてもプロの研ぎ直しサービスがあるのも安心♫

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まいにち3
シャープナーも使いやすいのでおすすめです♡

使用した1人用鍋

1人前用の鍋が欲しくて買った野田ホーローのココナベ。

小さいサイズの白・黒1つずつ持ってます◎

おしゃれで揚げ物もできてとっても便利♫

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保温性も抜群♡

使用した万能スライサー

滑り止めの台もついててとっても使いやすいスライサー。

搾ったり・スライスしたり大根をおろしたり♫

取手が使いやすくてボウルとしても優秀です◎

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まいにち3品
持ち手がついててボウルだけでも使い勝手がいい♡

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