【野菜きのこ】豆腐のあんかけ【レンジ活用レシピ】

まいにち3品食堂です。

いつもご覧いただきありがとうございます♫

豆腐のあんかけのレシピをご紹介します。

この記事はこんな方におすすめ
  • 晩ごはんの献立に悩んでる
  • ちゃちゃっと作れる副菜が知りたい
  • とうふがあまってる

野菜たっぷりあんかけ豆腐。

ヘルシーでぺろっと食べやすい豆腐レシピ◎

あと1品副菜が決まらないってときにいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • 野菜がしっかりとれるヘルシー副菜
  • きのこの風味豊かなおかずレシピ
  • 豆腐のあんかけにあう献立
まいにち3品
レンジを活用してラクラク副菜

それでは、豆腐のあんかけレシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

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豆腐のあんかけのレシピ

材料・調味料(2人分)

<材料/2人分>
  • にんじん ・・・1/3(50g)
  • えのき ・・・・1/12(25g)
  • しめじ ・・・・1/8(30g)

  • ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)
  • とうふ ・・・・2/3(260g)

<調味料など/2人分>
  • 水 ・・・・・・100ml
  • めんつゆ ・・・大さじ2
  • しょうが ・・・小さじ1
  • 片栗粉 ・・・・大さじ1

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豆腐のあんかけの作り方

作り方

豆腐を切り分ける。

耐熱容器にうつして水。

ラップして500W 3分。

野菜を切る。

中火で調味料を入れる。

野菜を投入。

しっかり火をとおす。

盛り付けてねぎで完成。

まいにち3品
調理時間は10分です♡

Youtubeにレシピのせてます

豆腐のあんかけのレシピ動画

上の画像をクリックしていただくと豆腐のあんかけにジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

豆腐のあんかけのおすすめ3品献立

豆腐のあんかけを組み込んだ献立をご紹介。

簡単3品でご満足いただける献立を組んでいます。

1品でもお役に立てるとうれしいです♫

まいにち3品
豚こま生活4日目の献立

塩だれ豚丼

豚こまを塩味で炒めてご飯にぶっかけました。

あっさり塩味なので食欲がないときにもおすすめ◎

塩だれ豚丼の作り方はこちら♫

まいにち3品
レンジを活用してラクラク副菜

しめじの味噌汁

しめじ・キャベツのシンプルお味噌汁。

しめじの甘みが全体にしみ出てます◎

しめじの味噌汁の作り方はこちら♫

まいにち3品
きのこがおいし〜

豆腐のあんかけの使用調理器具

今回使用したおすすめ調理器具をご紹介します♫

気になったものがあればご覧いただけると嬉しいです^^

使用した包丁

グローバルの三徳包丁(16cm)です。

切れ味抜群で洗いやすいので衛生的にも◎

プロの研ぎ直しサービスがあるのでとっても安心♫

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グローバル(Global)
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まいに
シャープナーも使いやすいのでおすすめです♡

使用したまな板

栗原はるみさんの丸まな板。

1番大きいサイズのマスタード色が気に入ってます◎

大きいまな板で食材がいっきに切れるのがとっても楽♫

>>栗原はるみさん公式ショップはこちら

まいにち3品
まな板が大きいと料理が捗ります♡

使用した1人用鍋

1人前用の鍋が欲しくて買った野田ホーローのココナベ。

小さいサイズの白・黒1つずつ持ってます◎

おしゃれで揚げ物もできてとっても便利♫

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野田琺瑯(Nodahoro)
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まいにち3品
保温性も抜群♡

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