【照り焼き】椎茸つくねの作り方【たれの簡単レシピも】
今日の晩ごはん何にしよう...。
秋にぴったりなレシピはないかな...。
ってときにおすすめな
椎茸つくねです♫

この記事はこんな方におすすめ
  • 食欲の秋を堪能したい
  • 椎茸を使ったレシピを探してる
  • 晩ごはんの献立がなかなか決まらない

作ったことないけど難しくない?
意外と簡単で20分ほどで作れちゃいます◎

豚ミンチで作ったつくねを椎茸に詰めました。

見た目のインパクトがあってしっかり美味しい◎

椎茸をガッツリ堪能したいってとき

にいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • 椎茸の旨みが活きた晩ごはんレシピ
  • おうち調味料で作れる簡単おかず
  • 椎茸つくねにあう献立

20分で作れるなら作ってみよっかな♫
椎茸のぷりっぷり食感がたまりません◎

それでは、椎茸つくねのレシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

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椎茸つくねのレシピ

椎茸つくねの材料・調味料(2人分)

<食材/2人分>
  • 豚ミンチ ・・・・250g
  • 玉ねぎ ・・・・・1/4(45g)
  • しいたけ ・・・・8こ(155g)
  • たまご ・・・・・2こ

<調味料など/2人分>
  • 片栗粉 ・・・・・大さじ2
  • しょうが ・・・・小さじ1
  • 塩こしょう ・・・1ふり
  • 薄力粉 ・・・・・大さじ1/2

  • 酒 ・・・・・・・大さじ2
  • みりん ・・・・・大さじ2
  • しょうゆ ・・・・大さじ1
  • 砂糖 ・・・・・・小さじ1.5

椎茸つくねの作り方

作り方

玉ねぎをみじん切り。

椎茸の軸をとる。

豚ミンチ・玉ねぎを合流。

刻んだ椎茸・調味料投入。

しっかり混ぜる。

椎茸に薄力粉をふる。

タネを詰めて中火で焼く。

調味料を絡めて完成。

調理時間は20分です♡

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Youtubeにレシピのせてます

椎茸つくねのレシピ動画

上の画像をクリックしていただくと椎茸つくねにジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

椎茸つくねのおすすめ献立

椎茸つくねを組み込んだ献立をご紹介。

簡単3品でご満足いただける献立を組んでいます。

1品でもお役に立てるとうれしいです♫

秋をしっかり堪能できる3品献立

【レンジで簡単】玉ねぎとかぼちゃサラダのレシピ

玉ねぎ・かぼちゃの甘みが活きたサラダ。

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かぼちゃサラダの作り方はこちら♫

レンジを活用でとっても簡単

【玉ねぎと】しめじの味噌汁の作り方レシピ

しめじ・玉ねぎの旨味たっぷりお味噌汁。

香りも食感も楽しくて秋にぴったり◎

しめじの味噌汁の作り方はこちら♫

シンプルだけど大満足な味

椎茸つくねの使用調理器具

今回使用したいつも愛用している調理器具をご紹介します♫

気になったものがあればご覧いただけると嬉しいです^^

調理器具はこちらでまとめてます↓

食器類はこちらにまとめています↓

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