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切り身で簡単洋風レシピ!バターが香る【カレイのソテー】の作り方

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今日はお魚にしようかな…。
でもめんどくさい料理はしたくない。

ってときにオススメな
カレイのソテー
です。

こんにちは、まいにち3品食堂です。

今回は切り身で下処理簡単!夏にぴったりなカレイのソテーをご紹介します。

このレシピはこんな方におすすめ
  • お魚が食べたいけどめんどくさい。
  • ちゃちゃっと簡単なレシピが知りたい。
  • 今日の晩ごはんの献立が決まってない。

バターの風味が最高!カレイのソテーのレシピです。

ふっくら焼いたカレイに夏野菜ソースを添えていただく🍅

お魚が食べたいけどめんどくさい料理はしたくない!

ってときにいかがでしょうか。

夏野菜ソースは作り置きして後日オムライスにリメイクしました♫

美味しそうだけど
もっとラクできないかな…。

ってときは便利なサービスを
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それでは、カレイのソテーのレシピです。

ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♫

目次

カレイのソテーのレシピ

カレイのソテー

使用食材/2人分

  • なす ・・・・・・1本(90g)
  • 玉ねぎ ・・・・・1/8こ(55g)
  • ズッキーニ ・・・1/2本(90g)
  • にんにく ・・・・3片(15g)
  • トマト ・・・・・1こ(200g)
  • カレイ ・・・・・4切れ(250g)

使用調味料/2人分

  • 塩こしょう ・・・1ふり
  • ケチャップ ・・・大さじ1
  • こしょう ・・・・1ふり
  • 砂糖 ・・・・・・小さじ1/2
  • バター ・・・・・5g
  • パセリ ・・・・・2ふり

作り方/調理時間:15分

STEP
野菜をいっきに小さく切る。
STEP
カレイの臭みをとって塩こしょう。
STEP
にんにくを炒め野菜を合流。
STEP
トマトを後から入れて2分炒める。
STEP
フタして弱火5分。
STEP
調味料で味付けして煮込んでおく。
STEP
バターでカレイを両面焼く。
STEP
盛り付けて夏野菜ソースを保存し完成。

<レシピ動画をYouTubeで観る>

カレイのソテーはこちら↓

カレイのソテーで3品献立

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