【鯖のレシピ】さばの照り焼き丼【フライパン】
今日はごはんものが食べたい...
簡単で美味しいレシピが知りたいな...
ご飯にのっけるだけのさばの照り焼き丼はいかがでしょう♫
そのまま食べてもだし茶漬けにしても◎

だし茶漬けにしても美味しいの?
さばの旨みが引き立ってとっても美味しいです♫

この記事はこんな方におすすめ
  • ごはんもののレシピが知りたい
  • お魚が美味しい料理が作りたい
  • 晩ごはんの献立がなかなか決まらない

鯖を照り焼きにしてひつまぶし風に。

だし茶漬けにしてもとっても美味しい◎

今日は美味しい丼ものが食べたいってときにいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • ごはんがガッツリすすむレシピ
  • 1度で2度美味しい丼ものの作り方
  • さばの照り焼き丼にあう献立

そのまま食べてもお茶漬けにしてもいいんだ♫
わさびをのっけてだし茶漬けがオススメ◎

それでは、さばの照り焼き丼レシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

スポンサーリンク

さばの照り焼き丼のレシピ

さばの照り焼き丼の材料・調味料(2人分)

<材料/2人分>
  • さば ・・・・・1切れ(80g)
  • 大葉 ・・・・・2枚(2g)
  • ごはん ・・・・1合

  • 刻みのり ・・・4つまみ
  • 白ごま ・・・・小さじ1/2

<調味料/2人分>
  • みりん ・・・・大さじ1/2
  • 酒 ・・・・・・大さじ1/2
  • しょうゆ ・・・小さじ1
  • 砂糖 ・・・・・小さじ1/2

<塩ぬき/2人分>
  • 水 ・・・・・・250ml
  • 酒 ・・・・・・大さじ1
  • みりん ・・・・大さじ1

さばの照り焼き丼の作り方

作り方

鯖の塩ぬきをする。

ひれをとって切る。

骨をぬいておく。

大葉を丸めて刻む。

皮から中火で焼く。

調味料を入れる。

しっかり絡めて煮詰める。

盛り付けて完成。

調理時間は30分です♡

スポンサーリンク

Youtubeにレシピのせてます

さばの照り焼き丼のレシピ動画

上の画像をクリックしていただくとさばの照り焼き丼にジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

さばの照り焼き丼のおすすめ3品献立

さばの照り焼き丼を組み込んだ献立をご紹介。

簡単3品でご満足いただける献立を組んでいます。

1品でもお役に立てるとうれしいです♫

ガッツリ和風な3品献立

【柔らかレシピ】豚こま肉じゃが【しらたき】

豚こまで野菜たっぷりの肉じゃがを作りました。

作り置きしてカレーにアレンジしました◎

豚こま肉じゃがの作り方はこちら♫

そのまま食べてもお茶漬けにしても♫

【具だくさんレシピ】小松菜の味噌汁【卵と組み合わせ】

小松菜・人参・たまごのお味噌汁。

食感も楽しめて栄養もしっかり摂れます◎

小松菜の味噌汁の作り方はこちら♫

彩りもきれいなお味噌汁♫

さばの照り焼き丼の使用調理器具

今回使用したいつも愛用している調理器具をご紹介します♫

気になったものがあればご覧いただけると嬉しいです^^

使用した包丁

大きさがちょうどよくて、メインで使用しています。

切れ味抜群で洗いやすいので衛生的にも◎

切れ味が落ちてもプロの研ぎ直しサービスがあるのも安心♫

created by Rinker
グローバル(Global)
¥9,900 (2022/10/01 15:08:53時点 Amazon調べ-詳細)
シャープナーも使いやすいのでおすすめです♡

使用したまな板

栗原はるみさんの丸まな板。

1番大きいサイズのマスタード色が気に入ってます◎

大きいまな板で食材がいっきに切れるのがとっても楽♫

>>栗原はるみさん公式ショップはこちら

まな板が大きいと料理が捗ります♡

スポンサーリンク


フォローいただけるとうれしいです♫

最新情報をお届けします

Twitterフォローいただけるとうれしいです♫

おすすめ