人参を使った簡単料理レシピ♫主菜まとめ

まいにち3品食堂です。

いつもご覧いただきありがとうございます♫

にんじんを使った主菜レシピをまとめてご紹介します。

この記事はこんな方におすすめ
  • どんなレシピがあるか知りたい
  • いつもとちがう料理が作りたい
  • にんじんがあまってる

にんじんを使った主菜をまとめました。

どれも栄養たっぷりのおかずばかりです◎

にんじんの使い道に困ったときにいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • にんじんを使った主菜レシピ
  • 晩ごはんむきなにんじんのおかず
  • にんじんの料理にあう献立
まいにち3品
お役に立てるとうれしいです♡

それでは、にんじんを使った主菜レシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

この記事の目次

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牛肉を使ったにんじん主菜

赤ワインなし・薄切り肉で簡単♫ビーフシチュー

ビーフシチュー

<材料>
  • 牛こま・・・180g
  • 玉ねぎ・・・1/2(90g)
  • にんじん・・・2/3 (90g)

  • じゃがいも・・・3こ(200g)
  • ブロッコリー・・・7こ(60g)

<調味料など>
  • バター・・・16g
  • 水・・・500ml
  • シチュールウ・・・1/2箱
まいにち3品食堂
調理時間は30分です

🍳 ビーフシチューのレシピはこちら⇧⇧⇧

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豚肉を使ったにんじん主菜

味付けはしょうゆで簡単料理レシピ♫白菜の炒めもの

はくさいの炒めもの

<材料/2人分>
  • 豚こま・・・170g
  • 玉ねぎ・・・1/4(40g)
  • にんじん・・・1/3(50g)

  • はくさい・・・3枚(180g)
  • 厚揚げ・・・1/3(150g)

<調味料など/2人分>
  • 塩こしょう・・・2ふり
  • 顆粒だし・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1/2
  • 酒・・・大さじ1
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 白菜の炒めもののレシピはこちら⇧⇧⇧

初心者でも簡単・豚肉で♫レンジで塩肉じゃが

レンジで塩肉じゃが

<材料>
  • 豚こま・・・180g
  • じゃがいも・・・3こ(300g)
  • にんじん・・・1/3(60g)

  • 玉ねぎ・・・1/2(90g)
  • いんげん・・・4本
  • 糸こんにゃく・・・1/2袋

<調味料など>
  • 水・・・200ml
  • 鶏がら・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ1

  • しょうゆ・・・小さじ1
  • 塩・・・2ふり
  • ごま油・・・小さじ1
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 レンジで塩肉じゃがのレシピはこちら⇧⇧⇧

麻婆春雨簡単アレンジレシピ♫パリパリ春巻き

パリパリ春巻き

<材料/2人分>
  • 作り置きの麻婆はるさめ
  • にんじん・・・1/6(30g)
  • もやし・・・1/4(50g)
  • 春巻きの皮・・・8枚

<調味料など/2人分>
  • 水とき片栗粉・・・大さじ2
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ2

※水とき片栗粉の分量は片栗粉 小さじ2、水 大さじ1です

※春巻きの皮を止めるのに片栗粉 小さじ2、水 大さじ2をまぜたものを使用しました

まいにち3品
調理時間は30分です♡

🍳 パリパリ春巻きのレシピはこちら⇧⇧⇧

冷凍餃子・簡単味付けスープレシピ♫白菜の餃子鍋

はくさいの餃子鍋

<材料/2人分>
  • 作り置き餃子・・・10こ
  • にら・・・1/4(30g)
  • にんじん・・・1/4(45g)
  • はくさい・・・350g

<調味料など/2人分>
  • 水・・・400ml
  • 鶏がら・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1/2
  • 酒・・・大さじ1

  • 塩こしょう・・・1ふり
  • ブラックペッパー・・・小さじ1/4
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 白菜の餃子鍋のレシピはこちら⇧⇧⇧

簡単鍋レシピ♫肉団子鍋

肉だんごなべ

<材料>
  • はくさい・・・1/8(90g)
  • にんじん・・・1/3(60g)
  • 長ねぎ・・・1/3(40g)
  • とうふ・・・1/2(200g)

-肉だんご-

  • 豚ミンチ・・・400g
  • 長ねぎ・・・2/3(80g)
  • しょうが・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1

  • 塩こしょう・・・3ふり
  • 片栗粉・・・大さじ2

<調味料など>

-鍋スープ-

  • 水・・・400ml
  • 鶏がら・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1

  • みりん・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ1
まいにち3品
調理時間は30分です♡

🍳 肉団子鍋のレシピはこちら⇧⇧⇧

鶏肉を使ったにんじん主菜

男子がよろこぶ簡単ごはん♫鶏じゃがカレー味

鶏じゃがカレー味

<材料/2人分>
  • 鶏もも・・・290g
  • にんじん・・・1本(130g)
  • 玉ねぎ・・・1/2(80g)

  • じゃがいも・・・2こ(260g)
  • ねぎ・・・2つかみ(6g)

<調味料など/2人分>
  • 水・・・400ml
  • みりん・・・大さじ1
  • カレーパウダー・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1
まいにち3品
調理時間は35分です♡

🍳 鶏じゃがカレー味のレシピはこちら⇧⇧⇧

簡単・柔らかく仕上がります♫鶏むねの酢鶏

鶏むねの酢鶏

<材料/2人分>
  • 鶏むね・・・1枚(300g)
  • 玉ねぎ・・・1/2(90g)
  • ピーマン・・・2こ(50g)
  • にんじん・・・1/3(60g)

<調味料など/2人分>
  • 塩こしょう・・・全体に
  • 片栗粉・・・全体に

-たれ-

  • 砂糖・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ2
  • 鶏がら・・・小さじ1
  • 酒・・・大さじ1

  • しょうゆ・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ2
  • ケチャップ・・・大さじ3
  • 片栗粉・・・大さじ1
まいにち3品
調理時間は40分です♡

🍳 鶏むねの酢鶏のレシピはこちら⇧⇧⇧

ルーなし・チーズと具だくさん♫クリームシチュー

クリームシチュー

<材料>
  • 鶏もも・・・1/2(120g)
  • じゃがいも・・・1こ(100g)
  • にんじん・・・1/2(90g)

  • しめじ・・・1つかみ(20g)
  • 玉ねぎ・・・1/2(90g)
  • ピザチーズ・・・1つかみ(10g)

<調味料など>
  • バター・・・10g
  • 薄力粉・・・大さじ1
  • 牛乳・・・200ml

  • 水・・・200ml
  • コンソメ・・・小さじ2
  • こしょう・・・5ふり
まいにち3品
調理時間は20分です♡

🍳 クリームシチューのレシピはこちら⇧⇧⇧

レンジで簡単・バターで洋風♫かぼちゃシチュー

かぼちゃシチュー

<材料>
  • 鶏もも・・・1/2枚(120g)
  • 玉ねぎ・・・1/3(60g)
  • ほうれん草・・・1/2株(10g)

  • かぼちゃ・・・1/8(140g)
  • にんじん・・・1/2本(90g)

<調味料など>
  • 薄力粉・・・大さじ2.5
  • バター・・・20g
  • 牛乳・・・350ml
  • 水・・・50ml

  • コンソメ・・・小さじ2
  • こしょう・・・2ふり
  • パセリ・・・2つまみ
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 かぼちゃシチューのレシピはこちら⇧⇧⇧

魚介を使ったにんじん主菜

クッキングシートなし・生鮭をフライパンで♫ちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き

<材料>
  • さけ・・・2きれ(180g)
  • キャベツ・・・4枚(120g)
  • 玉ねぎ・・・1/4(45g)
  • にんじん・・・1/3(60g)

<調味料など>
  • 塩こしょう・・・6ふり
  • バター・・・10g

-タレ-

  • みそ・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1/2
  • みりん・・・大さじ1/2

  • 酒・・・大さじ1
  • にんにく・・・2cm
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 ちゃんちゃん焼きのレシピはこちら⇧⇧⇧

鱈の簡単おかずレシピ♫たら甘酢あんかけ

たら甘酢あんかけ

<材料/2人分>
  • たら・・・4きれ(230g)
  • にんじん・・・1/6(30g)
  • 玉ねぎ・・・1/2(50g)
  • ピーマン・・・1こ(30g)

<調味料など/2人分>
  • 塩・・・全体に
  • こしょう・・・全体に
  • 片栗粉・・・全体に

  • 水・・・100ml
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ1

  • はちみつ・・・小さじ2
  • 片栗粉・・・小さじ1
  • 水・・・大さじ1
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 たら甘酢あんかけのレシピはこちら⇧⇧⇧

簡単・鯵レシピ♫あじの南蛮漬け

あじの南蛮漬け

<材料>
  • まめあじ・・・11匹
  • 玉ねぎ・・・1/4(60g)
  • にんじん・・・1/4(45g)

  • ピーマン・・・2こ(50g)
  • レモン・・・1こ(80g)

<調味料など>
  • 片栗粉・・・大さじ4
  • 酢・・・大さじ4
  • しょうゆ・・・大さじ3

  • 砂糖・・・大さじ2
  • とうがらし・・・1つまみ
まいにち3品
調理時間は35分です♡

🍳 あじの南蛮漬けのレシピはこちら⇧⇧⇧

片栗粉・フライパンでムニエル♫鮭の甘酢あんかけ

鮭の甘酢あんかけ

<材料>
  • さけ・・・2きれ(180g)
  • ピーマン・・・1こ(25g)
  • にんじん・・・1/3(60g)
  • 玉ねぎ・・・1/4(45g)

<調味料など>
  • 塩こしょう・・・全体に
  • 片栗粉・・・大さじ1/2
  • 水・・・100ml

  • 水・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ1/2
  • 顆粒だし・・・小さじ1/2

  • しょうゆ・・・大さじ1/2
  • みりん・・・大さじ1/2
  • 酢・・・大さじ1.5
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 鮭の甘酢あんかけのレシピはこちら⇧⇧⇧

その他の食材を使ったにんじん主菜

簡単味付け♫ベーコンのポトフのレシピ

ポトフの3品献立

<材料>
  • キャベツ・・・1/6(70g)
  • 玉ねぎ・・・1/4(45g)
  • にんじん・・・1/2(90g)

  • ぷちトマト・・・3こ(45g)
  • じゃがいも・・・1こ(70g)
  • ベーコン・・・2枚(60g)

<調味料など>
  • 水・・・300ml
  • コンソメ・・・小さじ2
  • こしょう・・・2ふり
まいにち3品
調理時間は35分です♡

🍳 ベーコンのポトフのレシピはこちら⇧⇧⇧

コンソメで味付け簡単レシピ♫春野菜ポトフ

春野菜ポトフ

<材料/2人分>
  • にんじん・・・2/3(120g)
  • 玉ねぎ・・・1/2(90g)
  • じゃがいも・・・1こ(95g)

  • キャベツ・・・1/2(200g)
  • ベーコン・・・1/2(100g)

<調味料など/2人分>
  • 水・・・400ml
  • コンソメ・・・小さじ1.5
  • 塩・・・1ふり
  • パセリ・・・2ふり
まいにち3品
調理時間は30分です♡

🍳 春野菜ポトフのレシピはこちら⇧⇧⇧

丼ぶり・ごはんもののにんじん主菜

簡単アレンジレシピ♫カレーバーグドリア

カレーバーグドリア

<材料>
  • 月曜日のハンバーグ・・・2こ
  • にんじん・・・1/12(15g)
  • 玉ねぎ・・・1/8(25g)

  • ごはん・・・1合
  • ピザチーズ・・・4つかみ(40g)

<調味料など>
  • パセリ・・・2つかみ
  • 水・・・200ml
  • カレールウ・・・2かけ
まいにち3品
調理時間は20分です♡

🍳 カレーバーグドリアのレシピはこちら⇧⇧⇧

簡単おすすめレシピ♫デミグラオムライス

デミグラオムライス

<材料/2人分>
  • 鶏もも・・・1/2枚(110g)
  • 玉ねぎ・・・1/4(45g)
  • にんじん・・・1/6(35g)

  • ごはん・・・1.5合
  • たまご・・・4こ

<調味料など/2人分>
  • シチュールウ・・・2かけ
  • ケチャップ・・・大さじ3
  • 牛乳・・・大さじ1
  • パセリ・・・2つまみ

-デミグラス-

  • 水・・・200ml
  • シチュールウ・・・2かけ
  • ケチャップ・・・大さじ1

  • ウスター・・・小さじ1
  • 砂糖・・・小さじ1
まいにち3品
調理時間は30分です♡

🍳 デミグラオムライスのレシピはこちら⇧⇧⇧

オイスターソースなしで味付け簡単♫具たくさん中華丼

具たくさん中華丼

<材料/2人分>
  • 豚ばら・・・150g
  • チンゲン菜・・・1/2株(50g)
  • にんじん・・・1/6(30g)
  • きくらげ・・・1/2袋(4g)

  • うずらの卵・・・6こ(48g)
  • ごはん・・・1合

<調味料など/2人分>
  • 塩こしょう・・・全体に

-つゆ-

  • 水・・・400ml
  • 鶏がら・・・小さじ2
  • 酒・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1

  • 砂糖・・・小さじ1
  • しょうが・・・小さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ2
まいにち3品
調理時間は30分です♡

🍳 具たくさん中華丼のレシピはこちら⇧⇧⇧

白菜炒めレシピ♫白菜の中華丼

白菜の中華丼

<材料>
  • 豚こま・・・100g
  • はくさい・・・1/8(90g)
  • にんじん・・・1/6(30g)
  • ごはん・・・1合

<調味料など>
  • 水・・・200ml
  • 鶏がら・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1

  • 酒・・・大さじ1
  • 塩こしょう・・・3ふり
  • にんにく・・・小さじ1/2

  • しょうが・・・小さじ1/2
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ2
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 白菜の中華丼のレシピはこちら⇧⇧⇧

かんたんフライレシピ♫ささみカツカレー

ささみカツカレー

<材料/2人分>
  • ささみ・・・4つ
  • ごはん・・・1.5合
  • たまご・・・1/2

<調味料など/2人分>
  • 塩こしょう・・・全体に
  • 薄力粉・・・大さじ2
  • パン粉・・・100ml

-カレー-

  • にんじん・・・1本
  • 玉ねぎ・・・1こ
  • じゃがいも・・・1こ
  • カレールウ・・・3こ

  • 砂糖・・・小さじ1
  • 水・・・600ml
  • コンソメ・・・小さじ2
  • ウスター・・・大さじ1

  • 塩・・・1ふり
  • はちみつ・・・小さじ1/4
  • チリペッパー・・・小さじ1
まいにち3品
調理時間は50分です♡

🍳 ささみカツカレーのレシピはこちら⇧⇧⇧

たくあんなし・キムチ・チーズのレシピ♫2色のキンパ

2色のキンパ

<材料/2人分>
  • 牛こま・・・90g
  • にんじん・・・1/3(40g)
  • ほうれん草・・・2株(40g)
  • たまご・・・1こ

-赤-

  • ごはん・・・0.5合
  • キムチ・・・1つかみ(50g)
  • さけるチーズ・・・2本
  • のり・・・1枚

  • ごま油・・・小さじ1/2

-白-

  • ごはん・・・1合
  • キムチ・・・1つかみ(50g)
  • のり・・・2枚

  • ごま油・・・小さじ1
  • 白ごま・・・小さじ1

<調味料など/2人分>
  • 砂糖・・・小さじ1/4
  • ごま油・・・小さじ1
  • 鶏がら・・・小さじ1/4
  • 塩・・・1ふり

  • 焼肉のたれ・・・小さじ2
  • コチュジャン・・・小さじ1/2
まいにち3品
調理時間は40分です♡

🍳 2色のキンパのレシピはこちら⇧⇧⇧

めん・パンのにんじん主菜

しょうがで温かい・野菜アレンジ・簡単♫きのこあんかけうどん

きのこあんかけうどん

<材料>
  • 鶏もも・・・1/2枚(120g)
  • ほうれん草・・・1/2株(10g)
  • 玉ねぎ・・・1/4(45g)

  • ねぎ・・・2つまみ(4g)
  • しめじ・・・1つかみ(20g)
  • えのき・・・1つかみ

  • にんじん・・・1/3(60g)
  • しょうが・・・1かけ(15g)
  • うどん・・・2袋

<調味料など>
  • 水・・・350ml
  • 顆粒だし・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ2

  • みりん・・・大さじ1.5
  • 酒・・・大さじ1
  • 水とき片栗粉・・・大さじ1
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 きのこあんかけうどんのレシピはこちら⇧⇧⇧

野菜・もやし・具をトッピングで本格♫自家製味噌ラーメン

味噌ラーメン

<材料>
  • 豚こま・・・100g
  • キャベツ・・・1/8(50g)
  • にんじん・・・1/6(30g)
  • もやし・・・1つかみ

  • ねぎ・・・2つかみ(4g)
  • たまご・・・1こ
  • コーン・・・大さじ4
  • 中華めん・・・2袋

<調味料など>
  • バター・・・10g×2
  • 鶏がら・・・小さじ1
  • 塩こしょう・・・5ふり
  • ごま油・・・大さじ1

-スープ-

  • 豆板醤・・・小さじ2
  • 甜麺醤・・・小さじ1
  • みそ・・・大さじ3
  • 鶏がら・・・大さじ1

  • しょうゆ・・・大さじ1/2
  • みりん・・・大さじ1/2
  • 酒・・・大さじ1/2
  • しょうが・・・小さじ1

  • にんにく・・・小さじ1
  • 水・・・600ml
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 自家製味噌ラーメンのレシピはこちら⇧⇧⇧

めんつゆで味付け簡単料理♫卵とじ蕎麦

たまごとじ蕎麦

<材料/2人分>
  • 鶏もも・・・100g
  • にんじん・・・1/3(60g)
  • 玉ねぎ・・・1/4(45g)
  • 長ねぎ・・・1/3(30g)

  • 春菊・・・1株(20g)
  • ねぎ・・・2つまみ(4g)
  • たまご・・・2こ
  • そば・・・2束(180g)

<調味料など/2人分>
  • 水・・・50ml
  • めんつゆ(4倍希釈)・・・小さじ1.5

-つゆ-

  • 水・・・500ml
  • しょうゆ・・・大さじ1.5
  • みりん・・・大さじ1

  • 酒・・・大さじ1
  • 顆粒だし・・・小さじ1
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 卵とじ蕎麦のレシピはこちら⇧⇧⇧

ソースなしで簡単味付けレシピ♫焼きうどん

焼きうどん

<材料/2人分>
  • 豚ばら・・・100g
  • にんじん・・・1/3(60g)
  • 玉ねぎ・・・1/4(45g)
  • はくさい・・・1/6(120g)

  • 長ねぎ・・・1/3(40g)
  • ねぎ・・・2つかみ(4g)
  • うどん・・・2袋
  • 紅しょうが・・・2つかみ

<調味料など/2人分>
  • めんつゆ・・・大さじ2
  • しょうゆ・・・小さじ1
  • 塩こしょう・・・2ふり
  • かつおぶし・・・2つかみ
まいにち3品
調理時間は25分です♡
https://mainichi-3shina.com/yakiudon/

🍳 焼きうどんのレシピはこちら⇧⇧⇧

キャベツなしで簡単うまい♫白菜の焼きそば

白菜の焼きそば

<材料/2人分>
  • 豚ばら・・・150g
  • はくさい・・・2枚(150g)
  • にんじん・・・1/3(60g)
  • 玉ねぎ・・・1/2(90g)

  • たまご・・・2こ
  • 焼きそば・・・2袋(300g)
  • 紅しょうが・・・40g

<調味料など/2人分>
  • 塩こしょう・・・全体に
  • 酒・・・大さじ1
  • ウスター・・・大さじ1
  • オイスター・・・大さじ1

  • かつおぶし・・・2つまみ(2g)
  • 青のり・・・小さじ1
まいにち3品
調理時間は25分です♡

🍳 白菜の焼きそばのレシピはこちら⇧⇧⇧

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