【基本の味付け】レタスチャンプルー【作り方レシピ】

今日の晩ごはん何にしよう...
野菜がしっかり摂れる料理がいいな〜
野菜が苦手な方にもおすすめ◎
ゴーヤならぬレタスチャンプルはいかがでしょう♫

夏といえばゴーヤチャンプル!!

ですが、苦味が苦手な方も多いはず...

そんなゴーヤの代わりにレタスを使って食べやすく◎

レタスチャンプルのレシピをご紹介します。

この記事はこんな方におすすめ
  • 晩ごはんの献立に悩んでる
  • 野菜がしっかり摂れるレシピが知りたい
  • レタスがあまってる

シャキシャキレタスの和風野菜炒め。

とうふ・たまごを入れてチャンプル風に◎

野菜がたっぷり摂れる晩ごはんが作りたいってときにいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • おうち調味料で作れる簡単晩ごはんの作り方
  • 野菜が苦手な方にもおすすめな野菜炒めレシピ
  • レタスチャンプルにあう献立
シャキシャキ食感がとっても楽しい

それでは、レタスチャンプルレシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

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レタスチャンプルのレシピ

レタスチャンプルの材料・調味料(2人分)

<材料/2人分>
  • 豚こま ・・・・・100g
  • 玉ねぎ ・・・・・1/2(100g)
  • にんじん ・・・・1/3(25g)
  • レタス ・・・・・1/2(292g)

  • とうふ ・・・・・1/2(200g)
  • たまご ・・・・・2こ

<調味料など/2人分>
  • 鶏がら ・・・・・小さじ1
  • 塩こしょう ・・・2ふり
  • かつおぶし ・・・2つまみ
  • 一味 ・・・・・・2ふり

レタスチャンプルの作り方

作り方

豆腐を500W 3分。

野菜を切る。

たまごをとく。

中火でふわっと焼く。

玉ねぎ・にんじんを炒める。

豚こま・レタスを投入。

豆腐・たまごを合流。

調味料で炒めて完成。

調理時間は25分です♡

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Youtubeにレシピのせてます

レタスチャンプルのレシピ動画

上の画像をクリックしていただくとレタスチャンプルにジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

レタスチャンプルのおすすめ3品献立

レタスチャンプルを組み込んだ献立をご紹介。

簡単3品でご満足いただける献立を組んでいます。

1品でもお役に立てるとうれしいです♫

野菜たっぷりレタスの炒め物で3品献立

【レンジ】人参のナムル【鶏がらレシピ】

もやし・にんじんのシャキシャキ2色ナムル。

ごまの風味もしっかり効いてて◎

にんじんのナムルの作り方はこちら♫

彩りもきれいな1品

【玉ねぎ】オクラの味噌汁【組み合わせレシピ】

玉ねぎ・オクラの組み合わせ抜群なお味噌汁。

ネバネバとシャキシャキの食感が◎

オクラの味噌汁の作り方はこちら♫

ねぎを散らして彩りプラス

レタスチャンプルの使用調理器具

今回使用したいつも愛用している調理器具をご紹介します♫

気になったものがあればご覧いただけると嬉しいです^^

使用した包丁

大きさがちょうどよくて、メインで使用しています。

切れ味抜群で洗いやすいので衛生的にも◎

切れ味が落ちてもプロの研ぎ直しサービスがあるのも安心♫

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シャープナーも使いやすいのでおすすめです♡

使用した計量スプーン

大さじ・小さじが1つで計れるとっても便利な計量スプーン。

色も可愛くてブラックを愛用しています♫

スプーンを置いて計れるのも◎

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とっても軽くて使いやすい♡

使用したステンレス製フライパン

マイヤーの24cmのステンレス製のフライパン。

大きさも深さもとっても使い勝手がよくて何よりオシャレ◎

くっつきにくくて卵料理が特にきれいに仕上がります♫

IHもガス火も対応してます♡
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