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いつもと違う!味噌とめんつゆで【和風マーボー豆腐】のレシピ

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今日の晩ごはん何にしよう…。
ヘルシーなのにガッツリな料理ってないかな。

ってときにオススメな
和風マーボー豆腐
です。

こんにちは、まいにち3品食堂です。

今回はいつもと違う!味噌とめんつゆで和風マーボー豆腐のレシピをご紹介します。

このレシピはこんな方におすすめ
  • ヘルシーでガッツリな料理が作りたい。
  • ちゃちゃっと簡単なレシピが知りたい。
  • 今日の晩ごはんの献立が決まってない。

辛くない!いつもと違う味付けで和風なマーボー豆腐。

ヘルシーなのに食べ応えバッチリでガッツリいただけます🙆‍♀️

ちょっといつもと違う麻婆豆腐が楽しみたい!

ってときにいかがでしょうか。

大葉の風味が爽やかで大満足♫

美味しそうだけど
もっとラクできないかな…。

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それでは、和風マーボー豆腐のレシピです。

ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♫

目次

和風マーボー豆腐のレシピ

和風マーボー豆腐

使用食材/2人分

  • 長ねぎ ・・・・・・・・・1/3本(35g)
  • 大葉 ・・・・・・・・・・5枚(2g)
  • 絹豆腐 ・・・・・・・・・1丁(400g)
  • 鶏ミンチ ・・・・・・・・200g

使用調味料/2人分

  • 水 ・・・・・・・・・・・100ml
  • しょうが ・・・・・・・・小さじ1
  • 片栗粉 ・・・・・・・・・大さじ1
  • めんつゆ(4倍希釈)  ・・・大さじ1
  • 酒 ・・・・・・・・・・・大さじ2
  • みそ ・・・・・・・・・・大さじ1
  • ごま油 ・・・・・・・・・大さじ1

作り方/調理時間:15分

STEP
長ねぎ・大葉・絹豆腐を切る。
STEP
調味料をまぜてタレを作る。
STEP
ごま油をひいて鶏ミンチを投入。
STEP
長ねぎを入れて火をとおす。
STEP
弱火で絹豆腐を合流。
STEP
タレを入れてなじませる。
STEP
ぐつぐつしたら大葉を混ぜる。
STEP
盛り付けて長ねぎをのっけて完成。

<レシピ動画をYouTubeで観る>

和風マーボー豆腐はこちら↓

和風マーボー豆腐で3品献立

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