野菜・もやし・具をトッピングで本格♫自家製味噌ラーメンレシピ
味噌ラーメン

まいにち3品食堂です。

いつもご覧いただきありがとうございます♫

自家製味噌ラーメンのレシピをご紹介します。

この記事はこんな方におすすめ
  • おうちで作れるラーメンの作り方を探してる
  • 野菜がたっぷり食べれるレシピが知りたい
  • もやしの使い道に困ってる

野菜をたっぷりトッピング。

バターをとかしていただきます。

おうちでラーメンがいただきたいときにいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • おうちの調味料で作れるラーメンのレシピ
  • 野菜がたくさん食べれる料理
  • 自家製味噌ラーメンにあう献立
まいにち3品
おこのみの中華麺で♡

それでは、自家製味噌ラーメンのレシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

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自家製味噌ラーメンのレシピ

味噌ラーメン

材料・調味料(2人分)

<材料>
  • 豚こま・・・100g
  • キャベツ・・・1/8(50g)
  • にんじん・・・1/6(30g)
  • もやし・・・1つかみ

  • ねぎ・・・2つかみ(4g)
  • たまご・・・1こ
  • コーン・・・大さじ4
  • 中華めん・・・2袋

<調味料など>
  • バター・・・10g×2
  • 鶏がら・・・小さじ1
  • 塩こしょう・・・5ふり
  • ごま油・・・大さじ1

-スープ-

  • 豆板醤・・・小さじ2
  • 甜麺醤・・・小さじ1
  • みそ・・・大さじ3
  • 鶏がら・・・大さじ1

  • しょうゆ・・・大さじ1/2
  • みりん・・・大さじ1/2
  • 酒・・・大さじ1/2
  • しょうが・・・小さじ1

  • にんにく・・・小さじ1
  • 水・・・600ml

自家製味噌ラーメンの作り方

作り方

キャベツ・にんじんを切る。

ごま油でにんじんから炒める。

キャベツ・豚こまを入れる。

塩こしょう・鶏がらを投入。

もやしを入れて炒める。

一旦取りだす。

なべで-スープ-を作る。

ゆでたまごを作る。

スープにめんを入れる。

盛り付けて完成。

まいにち3品
調理時間は25分です♡

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Youtubeにレシピのせてます

自家製味噌ラーメンのレシピ動画

上の画像をクリックしていただくと自家製味噌ラーメンにジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

まいにち3品
毎週火・金19時に投稿してます♡

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