フライパンで簡単【鯖の照り焼き】のレシピ
鯖が安かったんだけど…。
いつもと違うレシピってないかな。
ってときにオススメな
鯖の照り焼きです。
こんにちは、まいにち3品食堂です。
今回は塩焼き・味噌煮に並ぶくらい美味しい鯖を使ったおかずをご紹介します。
このレシピはこんな方におすすめ
- 鯖を使った料理が作りたい。
- ちゃちゃっと簡単なレシピが知りたい。
- 今日の晩ごはんの献立が決まってない。
ちゃちゃっとってどれくらいで作れるの？
20分もあれば作れちゃいます
鯖に片栗粉をまぶして焼いて甘辛ダレを絡めました。
簡単なのにごはんがモリモリすすむ仕上がりに◎
鯖を使ったいつもと違う料理が作りたい！
ってときにいかがでしょうか。
あっという間に完食しちゃいました◎
それでは、鯖の照り焼きのレシピです。
目次
鯖の照り焼きのレシピ
鯖の照り焼き
使用食材/2人分
- 鯖 ・・・2切れ(210g)
- 大葉 ・・・2枚(1g)
使用調味料/2人分
- 塩 ・・・全体に
- 片栗粉 ・・・大さじ1/2
- 白ごま ・・・2つまみ
タレ/2人分
- しょうゆ ・・・大さじ2
- みりん ・・・大さじ2
- 酒 ・・・大さじ2
- 砂糖 ・・・大さじ2
作り方/調理時間:20分
- 鯖の皮面に2カ所切れ目を入れる。
- 鯖に塩をふって5分放置。
- 水分を拭き取る。
- 片栗粉を全体にまぶす。
- 皮面から中火で焼く。
- 両面を焼く。
- たれを入れてとろみがつくまで。
- 白ごまをふって完成。
<レシピ動画をYouTubeで観る>
作り方はこちら↓
毎日の献立におすすめ5日間晩ごはん
鯖の照り焼きを組み込んだ
1週間の晩ごはん献立を組みました。
参考にしていただけるとうれしいです♫
タップしていただくとYouTubeにとびます↓
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毎週(土)9:00に投稿してます
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