【フライパンで簡単】鯖の塩焼きのレシピ【下ごしらえ】
たまにはお魚が食べたいな〜
おてがるなレシピないかな...
フライパンで作るさばの塩焼きはいかがでしょう♫
洗い物もラクだしふっくら仕上がります◎

今日は魚が食べたいけど、調理がめんどくさそう!

できればもっとおてがるにお魚料理を楽しみたいですよね♫

フライパンで魚って焼けるの?
皮がパリッと身はふっくら仕上がります
後片付けが簡単な点もオススメです

この記事はこんな方におすすめ
  • お魚をおてがるに楽しみたい
  • 洗い物もラクに済ませたい
  • 晩ごはんの献立がなかなか決まらない

フライパンでさばの塩焼きに挑戦しました。

中火で皮から焼いて弱火でフタをするとふっくら仕上がります◎

もっとおてがるにお魚が食べたいってときにいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • フライパンで魚を焼くレシピ
  • 皮がパリッと身がふわっと仕上がる焼き方
  • 鯖の塩焼きにあう献立

フライパンで美味しく仕上がるんだ♫
グリルで焼く時の煙も出にくいのも◎

それでは、鯖の塩焼きレシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

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鯖の塩焼きのレシピ

鯖の塩焼きの材料・調味料(2人分)

<材料/2人分>
  • さば ・・・・・2切れ(170g)
  • だいこん ・・・1/2本(250g)
  • 大葉 ・・・・・2枚(2g)

<調味料/2人分>
  • 酒 ・・・・・・大さじ1
  • しょうゆ ・・・小さじ2

鯖の塩焼きの作り方

作り方

だいこんを切り分ける。

皮をむいて大根おろしに。

塩さばを酒につけて5分。

胸びれをとる。

包丁で切れ目を入れる。

中火で4分皮から焼く。

裏返してフタをする。

弱火で4分焼いて完成。

調理時間は25分です♡

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Youtubeにレシピのせてます

鯖の塩焼きのレシピ動画

上の画像をクリックしていただくと鯖の塩焼きにジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

鯖の塩焼きのおすすめ3品献立

鯖の塩焼きを組み込んだ献立をご紹介。

簡単3品でご満足いただける献立を組んでいます。

1品でもお役に立てるとうれしいです♫

めっちゃ健康的な3品献立

【レンジで簡単】小松菜のお浸しのレシピ【めんつゆ】

小松菜・にんじんをおひたしにしました。

レンジ活用でかた手間で作れるのが◎

小松菜のお浸しの作り方はこちら♫

かつおぶしで風味アップ♫

【具沢山】野菜たっぷり味噌汁【キャベツ】

豚こま・野菜たっぷりなお味噌汁。

具沢山で食べ応えバッチリ◎

野菜たっぷり味噌汁の作り方はこちら♫

メイン級に美味しいお味噌汁♫

鯖の塩焼きの使用調理器具

今回使用したいつも愛用している調理器具をご紹介します♫

気になったものがあればご覧いただけると嬉しいです^^

使用した包丁

大きさがちょうどよくて、メインで使用しています。

切れ味抜群で洗いやすいので衛生的にも◎

切れ味が落ちてもプロの研ぎ直しサービスがあるのも安心♫

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1番大きいサイズのマスタード色が気に入ってます◎

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まな板が大きいと料理が捗ります♡

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