【簡単味付け】ゴーヤチャンプルーの作り方【かつおぶしで♫】
今日の晩ごはん何にしよう...。
夏ぴったりな晩ごはんはないかな...。
そんな時はゴーヤチャンプルーはいかがでしょう♫
苦味を抑えてとっても食べやすく仕上がります。

どうやったら苦味を抑えれるの?
塩もみとお湯で30秒茹でると苦味がかなり抑えれます◎

この記事はこんな方におすすめ
  • ゴーヤを食べるのが苦手
  • ちゃちゃっと簡単なおかずが作りたい
  • 晩ごはんの献立がなかなか決まらない

夏といえばゴーヤチャンプルー。

栄養もしっかり摂れて食べごたえバッチリ◎

夏にぴったりな晩ごはんが食べたいってとき

にいかがでしょうか。

この記事でわかること
  • ゴーヤの苦味が抑えれるレシピ
  • 夏にぴったりな晩ごはんの作り方
  • ゴーヤチャンプルーにあう献立

苦味が抑えれるなら作ってみようかな♫
レシピは塩もみしかしていませんが、苦手な方は30秒茹でると◎

それでは、ゴーヤチャンプルーのレシピです。

気に入っていただけるとうれしいです♫

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ゴーヤチャンプルーのレシピ

ゴーヤチャンプルーの材料・調味料(2人分)

<材料/2人分>
  • 豚ばら ・・・・・150g
  • ゴーヤ ・・・・・1/4(75g)
  • たまご ・・・・・2こ
  • 木綿とうふ ・・・1丁(320g)

<調味料など/2人分>
  • 塩 ・・・・・・・小さじ1/4
  • 塩こしょう ・・・2ふり
  • 顆粒だし ・・・・小さじ1
  • しょうゆ ・・・・小さじ1

  • 一味 ・・・・・・4ふり
  • かつおぶし ・・・2つまみ

ゴーヤチャンプルーの作り方

作り方

ゴーヤを切ってボウルへ。

塩をふって5分置く。

水で洗って拭き取る。

豆腐をキッチンペーパーへ。

包んで5分おく。

豚ばらをひとくち大に。

食材・調味料を投入。

かつおぶしをのせて完成。

調理時間は15分です♡

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Youtubeにレシピのせてます

ゴーヤチャンプルーのレシピ動画

上の画像をクリックしていただくとゴーヤチャンプルーにジャンプします。

動画のほうが見やすい方はYoutubeをのぞいていただけるとうれしいです♫

ゴーヤチャンプルーのおすすめ献立

ゴーヤチャンプルーを組み込んだ献立をご紹介。

簡単3品でご満足いただける献立を組んでいます。

1品でもお役に立てるとうれしいです♫

夏にぴったりな晩ごはん3品献立

【コーンと】人参のサラダのレシピ【レンジ・スライサーで簡単】

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食材の甘みが生きててクセになる味に仕上がってます◎

にんじんサラダの作り方はこちら♫

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【ピリ辛料理】キムチで簡単お味噌汁レシピ【豆腐入り】

にら・とうふ・キムチで簡単ピリ辛味噌汁。

おてがるに味付けできて食べ応えもバッチリ◎

ピリ辛味噌汁の作り方はこちら♫

キムチを入れるだけで簡単韓国風♫

ゴーヤチャンプルーの使用調理器具

今回使用したいつも愛用している調理器具をご紹介します♫

気になったものがあればご覧いただけると嬉しいです^^

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調理器具はこちらでまとめてます↓

食器類はこちらにまとめています↓

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